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続いて。。

自分だけの味をつかんだら、何度でも繰り返してみます。

気温、天気、焙煎時間などをノートに記録をすると

後で役立ちます。

焙煎をした日のコーヒーの味

二日目、五日目、二週間。。と

味、香りの変化もチェックしてくださいね

 

(2015年7月3日の記事です)